|
|
Varkensvlees Met Mangochutney
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 ui, 500 gram varkensvlees, 4 eetlepels geschaafde amandelen, banaan, zout, peper, olie, 4 theelepels hot curry (Silvo), 3 eetlepels ketjap Manis, 4 eetlepels zoete mangochutney (TOKO)
Voorbereiding:
Pel en snipper de uien. Snijd het vlees in mooie dunne reepjes.
Rooster in een droge koekepan de amandelen in ca. 2 minuten goudbruin.
Bereidingswijze:
Bestrooi het vlees met zout, peper. Verhit de olie voeg toe de hot curry en fruit de ui glazig. Voeg het vlees toe en bak het het bruin. Voeg de ketjap, en de mangochutney aan het vleesmengsel toe. Even in laten trekken.
Op het bord de geschaafde amandelen en plakjes banaan toevoegen.
|
|
|